Kuliner Unik Khas Tuban, Kue Serabi Dipadukan Kuah Lodeh Pedas Gurih

Dalam menjual serabi lodeh, Sugeng hanya menggunakan gubuk terbuat dari kayu dengan ukuran 2 kali 2 meter. 

Di bawah gubuk dari kayu dengan ukuran 2 kali 2 meter dengan tungku-tungku yang berkobar, Sugeng tampak lihai membalik serabi-serabi buatannya. 

Ia mulai menjual serabi pada pukul 22.30 WIB hingga 03.00 WIB. Dan dalam semalam Sugeng bisa menghabiskan 5 kilogram adonan serabi.

“Semalam biasanya habis 5 kilogram adonan,”  bebernya

Baca juga: Pengurus Ijen Geopark Jatim Sambut Positif Kebijakan Wisata di Bondowoso Saja

Untuk harga serabi yang dijual oleh Sugeng ternyata sangat ramah di kantong, satu tangkup serabi (dua buah serabi) hanya dibandrol dengan harga Rp 2.000 saja. Sedangkan untuk kuah lodeh, pelanggan bebas mengambilnya sendiri, alias gratis.

Salah satu pembeli serabi lodeh, Yusuf (24) mengatakan, kalau ia cukup sering membeli serabi lodeh. Setidaknya satu kali dalam satu minggu.

“Lumayan sering, seminggu sekali minimal, soalnya saya orang sini sendiri,” ujarnya.

Menurutnya serabi dipadukan dengan kuah lodeh memiliki cita rasa yang unik dan nikmat. Sebab, gurih manis serabi dipadukan dengan pedas gurih kuah lodeh.

“Nikmat rasanya, gurih pedas dari lodeh dipadukan dengan serabi yang gurih agak manis,” imbuhnya.

Bagi kalian yang tertarik mencicipi kuliner unik ini,  akses menuju lokasi cukup mudah.

Dari Jalan Letda Sucipto Tuban, kalian menuju SMP 4 Tuban. Sesampainya di perempatan SMP 4, lanjutkan lurus ke arah selatan.

Ikuti Jalan Raya Bogorejo sejauh kurang lebih 1,3 kilometer, lalu belok kanan ke Jalan Masjid Al-Falah. Sekitar 500 meter kalian akan menemukan warung serabi milik Sugeng.

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Tribun Jatim Timur

Ikuti saluran whatsapp, klik : Tribun Jatim Timur

(Muhammad Nurkholis/TribunJatimTimur.com)