Mahasiswa Universitas Jember Buat Nugget Tulang Ikan untuk Ibu Hamil dan Balita Stunting

Mengingat kuliner yang dikembangkan mahasiswa ini sangat mudah dibuat, oleh ibu-ibu. Jadi cuma butuh pendampingan saja.

"Kami akan manfaatkan potensi yang ada, kemungkinan ke depan kami akan berkolaborasi dengan Pokdarwis untuk pemasaran produk ini," kata Farida lagi.

Camat Ambulu Gatot Suharyono mengatakan di Desa Sumberejo terdapat 58 balita yang masuk katagori stunting.

"Intervensi yang kami lakukan, selain melakukan kunjungan, kami juga berikan bantuan, berupa susu serta vitamin. Setelah kami juga lakukan pemantauan," tanggapnya.

Seharusnya di wilayah Pesisir itu tidak ada stunting, karena banyak ikan. Tetapi hal itu bukan ukuran. Karena masalah tersebut tidak lepas dari perilaku masyarakatnya.

"Jadi kehadiran mahasiswa universitas Jember saya sangat terima kasih. Kami akan kembangkan produk makanan dari tulang ikan ini, bukan hanya bermanfaat untuk pengentasan stunting, tetapi juga pemberdayaan UMKM di pesisir pantai," jlentrehnya.

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Tribun Jatim Timur

(Imam Nawawi/TribunJatimTimur.com)