Berkah Ramadan, Produsen Kripik Nangka dan Tape di Jember Banjir Order Sehari Tembus 10 Kilogram

TRIBUNJATIMTIMUR.COM, Jember - Ramadan penuh berkah, yang dirasakan oleh Owner UD. Matrix Jaya, Lusiana Irawati Produsen Kripik Nangka dan Tape Singkong di Jember.

Pelaku usaha produksi oleh-oleh khas Jember yang berada di Jalan Letjen Sutoyo ini, banjir pesanan selama bulan Puasa tahun ini. Bahkan konsumennya berasal dari luar kota.

"Pada Ramadan itu yang paling laris itu Kripik Tape dan Nangka," ujar Lusiana Irawati, Owner UD. Matrix Jaya saat dikonfirmasi, Rabu (3/4/2024).

Menurutnya, kalau hari bisa, rata-rata konsumen hanya beli kemasan kecil, ukuran seperempat kilo. Tetapi saat Ramadan, mereka belinya lebih dari satu kilogram.

"Bahkan dalam sehari bisa laku kripiknya sebanyak 5 kilo hingga 10 kilogram yang dibeli oleh para konsumen," ucap Lusiana.

Baca juga: Komentar Eks PSG Soal Transfer Kylian Mbappe, Sebut Mantan Klub Sudah Benar Ikhlaskan Bintangnya

Lusiana mengatakan, para pembeli rata-rata telah antre memesan sejak sebelum Ramadan, hingga awal Puasa. Mereka berasal dari Surabaya dan Gresik.

"Bisanya mereka gunakan, untuk camilan dan juga oleh-oleh kepada kerabat saat Idul Fitri," katanya.

Sementara untuk harga, kata Lusiana, satu kilogramnya rata-rata Rp 200.000 untuk semua jenis kripik tersebut. Sebab menyesuaikan dengan keuangan masyarakat pada umumnya.

"Dan kami juga sediakan paket khusus Ramadan, bagi para pembeli. Cuma sekarang kendalanya selama usaha kripik ini, Gas Elpijinya agak sulit. Kadang satu tabung dihargai Rp 25.000," jlentrehnya.

Lusiana mengaku, pembuatan kripik Nangka dan Tape dimasak menggunakan mesin vakum, sehingga minyak gorengannya tidak lengket ditangan.

Baca juga: Kans David da Silva Gabung Borneo FC, 3 Faktor Jadi Potensi Transfer Penyerang Persib Bandung

"Bedanya kripik ini dimasak dengan vakum, bukan digoreng biasa. Sehingga ketika dibuka tidak minyakan. Kalau kripik pada umumnya kalau dibiarkan lama, minyaknya keluar," ulasnya.

Dia mengaku, suruh bahan baku untuk pembuatan kripik Nangka dan Tape berasal dari Kabupaten Jember. Bahkan mereka merupakan pemasok tetap.

"Untuk Tapenya saya ambil dari Kelurahan Bintoro Kecamatan Patrang Jember. Sementara Nangkanya saya ambil dari Desa Klungkung Kecamatan Sukorambi Jember," ucap Lusiana.

Selain menyediakan Kripik Nangka dan Tape Singkong. UD. Matrix Jaya juga menyediakan aneka cemilan lainnya, seperti Kripik Biji Nangka , Sumpia Ikat, Donat Kentang, Nugget Lele, Pastel Abon.

Usaha Mikro dan Menengah di Jember ini, juga menyediakan makanan khas tradisonal Jawa Timuran seperti, gethuk, gathot, hingga Tiwul.

(Imam Nawawi/TribunJatimTimur.com)