Gapuro Kafe Sidomulyo, Unit Usaha Koperasi Merah Putih Jember Ini Beromzet Rp 120 Juta Per Bulan

Ringkasan Berita:

• Gapuro Kafe & Resort Sidomulyo salah satu unit usaha Koperasi Merah Putih Desa Sidomulyo.
• Mengusung konsep kafe hutan pinus dan menjadi favorit anak muda di Jember.
• Jumlah karyawan meningkat 20 orang dengan omzet kini tembus Rp120 juta per bulan.

 

 

TRIBUNJATIMTIMUR.COM, Jember - Gapuro Kafe & Resort,  merupakan salah satu unit usaha Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) Desa Sidomulyo, Kecamatan Silo, Kabupaten Jember. Tempat ini favorit anak muda bersantai di tengah suasana hutan pinus Gunung Gumitir. Bahkan omzetnya tiap bulan mencapai Rp 120 juta perbulan.

Kafe ini telah berkembang pesat dan menjadi jujugan anak-anak muda Jember dan sekitarnya.

Terletak di samping gapura masuk Desa Sidomulyo, Gapuro Kafe menawarkan pemandangan hijau hutan pinus dan kebun kopi yang tumbuh di sekitarnya.

Suasana alam yang asri membuat pengunjung betah berlama-lama menikmati udara segar di kawasan Jember Timur ini.

Baca juga: Dari 219  Koperasi Merah Putih di Bondowoso, Baru 20 yang Telah Beromzet

Konsep Alam

Manajer Gapuro Kafe & Resto, Hari Prantono atau akrab disapa Como, mengatakan konsep utama kafe ini adalah “kembali ke alam.”

“Kalau datang ke sini, suasananya tenang dengan udara segar dan hutan pinus. Saya rasa kafe ini satu-satunya di Jember yang mengusung konsep hutan,” ujarnya.

Sejak awal beroperasi, Gapuro Kafe tidak hanya fokus pada bisnis, tetapi juga pada pemberdayaan warga lokal. Semua karyawan yang bekerja di sana merupakan anak muda Desa Sidomulyo berusia 18–22 tahun.

Baca juga: Baru 10 dari 248 Koperasi Merah Putih di Jember Beroperasi

“Kami ingin memberikan pelatihan dunia kerja dan memberdayakan warga desa,” tambah Como.

Jumlah karyawan yang awalnya hanya tiga kini menjadi 20 orang. Omzet juga terus meningkat. 

“Sekarang omzet rata-rata mencapai Rp120 juta per bulan. Saat awal buka, pendapatannya hanya Rp 20–29 juta,” ungkap Como.

Dia menambahkan, keuntungan yang diperoleh selalu dialokasikan untuk pengembangan fasilitas dan peningkatan kualitas pelayanan.

Baca juga: Pakai Modal Sendiri 50 Hari Kerja Koperasi Merah Putih Badean Bondowoso Sudah Beromzet Rp 20 Juta

Menu Andalan

Gapuro Kafe kini memiliki chef profesional dan menyajikan 75 jenis minuman serta 50 resep makanan. Menu paling premium adalah domba guling seharga Rp 2,5 juta per porsi besar (untuk 30 orang).

Sementara menu favorit pengunjung adalah sayur pakis khas Gapuro, atau yang dikenal dengan sebutan Pakis Hot Plane.

Kopi juga menjadi menu favorit. Bahan baku kopi yang digunakan berasal dari petani lokal Sidomulyo. Bahkan, pengunjung bisa belajar langsung cara meracik kopi menggunakan peralatan roasting yang tersedia.